Финский поцелуй

Привет всем, всем, всем! Сегодня я хочу спросить у вас, что вы знаете о финских поцелуях?

Я имею в виду финский десерт suukko (поцелуй). Слышали ли вы, что его прежнее название было «негритянский поцелуй»? Однако со временем название стало неполиткорректным, и производящая компания решила его изменить. Теперь это поцелуй Брунберга (по имени производителя), или в народе просто поцелуйчики.

Это очень нежное пирожное, которое представляет собой взбитые белки на печеньке под тонким слоем шоколадной глазури. Начинка может быть клубничная, ванильная или кофейная. Очень вкусное лакомство!

 

Первоначально подобное изделие (а именно оно стало предшественником крембо) производилось в Дании, а затем распространилось и на северную Европу.

А мне довелось несколько лет назад побывать на заводе Брунберга в Порвоо, где производят поцелуи. У этого предприятия семейная история, получившая начало в 1928 году, когда дед нынешнего владельца приобрел кондитерскую и начал производство шоколада.

Если вы еще не пробовали финские поцелуйчики, очень рекомендую это сделать! Всем теплого сладкого лета.



This entry was posted in Еда, О стране and tagged , , , , , , . Bookmark the permalink.

One Response to Финский поцелуй

  1. Mila says:

    О, это надо попробовать! Уже заранее знаю, что мне понравится!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.